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平民土豆食譜罕見美味 土豆的食療功效介紹

來源于:維度女性網(wǎng)2016-07-12 21:05編輯:dingxiaoxuan
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土豆是人們飯桌上常見的食材。它是除了五谷之外最重要的雜糧,維度網(wǎng)小編為大家?guī)硗炼沟淖饔煤褪秤梅椒。平時(shí)大家用土豆做出的菜品基本上沒有什么新意,小編為大家推薦幾種高端大氣上檔次的做法,營養(yǎng)價(jià)值也是頂頂好的!

土豆的作用和食用方法

馬鈴薯(學(xué)名:Solanum tuberosum,英文:Potato),別稱地蛋、洋芋、土豆等。茄科一年生草本,但作一年生或一年兩季栽培。馬鈴薯是我國五大主食之一,其營養(yǎng)價(jià)值高、適應(yīng)力強(qiáng)、產(chǎn)量大,因其在保障糧食安全方面發(fā)揮了越來越重要的作用而得到政府部門的廣泛重視。馬鈴薯產(chǎn)量高,對環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng),中國馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)是西南山區(qū)、西北、內(nèi)蒙古和東北地區(qū)。其中以西南山區(qū)的播種面積最大,約占全國總面積的1/3。黑龍江省是全國最大的馬鈴薯種植基地。

土豆的功效與作用

延緩衰老

土豆有營養(yǎng),是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康,老得慢。

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