維度女性網(wǎng) > 時(shí)尚推薦 > 法國著名奶油芝士【Kiri凱芮】攜手日本烘焙大師小嶋留味,千載難逢的大師見面會,上海等你!
喜歡烘焙的朋友對小嶋留味這個(gè)名字一定不會陌生。這位日本乃至世界烘焙領(lǐng)域的大師級靈魂人物,是很多烘焙愛好者學(xué)習(xí)之路上的啟蒙老師。今年9月,在法國著名芝士品牌Kiri凱芮的邀請下,小嶋老師將親臨上海與烘焙愛好者當(dāng)面交流,機(jī)會難得!
“日本女性蛋糕師的先驅(qū)”
小嶋老師曾師從有日本“西點(diǎn)之神”之稱的烘焙大師橫溝春雄,憑借自己在烘焙領(lǐng)域的杰出技藝被稱為日本女性蛋糕師的先驅(qū)。小嶋老師的甜點(diǎn)往往能呈現(xiàn)出食材最本真的味道,風(fēng)格淳樸,口感細(xì)膩。她獨(dú)創(chuàng)的海綿蛋糕、舒芙蕾、泡芙、磅蛋糕、費(fèi)南雪等都是風(fēng)靡全日本的人氣點(diǎn)心。
此外,小嶋老師更一直致力于烘焙文化和技藝的發(fā)揚(yáng)和傳授。她的著作如《小嶋老師的蛋糕教室》《小嶋老師的美味點(diǎn)心秘訣》等一直是暢銷烘焙書目,是無數(shù)烘焙愛好者的必備工具書。她還經(jīng)?疾炱渌麌业暮姹簭N房、培訓(xùn)機(jī)構(gòu),并在日本開辦自己的烘焙教室,每一次課程都人氣爆滿。
這次,在法國著名芝士品牌Kiri凱芮的邀請下,小嶋老師將親臨上海,和國內(nèi)烘焙愛好者面對面交流!粉絲無需前往日本,就能一睹大師風(fēng)采!
不少烘焙作品中,芝士的選用往往是整個(gè)配方的關(guān)鍵。Kiri凱芮是世界公認(rèn)的至尊奶油芝士品牌,擁有“Crème de la Crème”的美譽(yù)(法語:極致中的極致 - 至尊奶油芝⼠),在法國、日本等眾多國家都是最暢銷的奶油芝士,受到了包括小嶋老師在內(nèi)全球眾多頂級主廚的認(rèn)可和推薦。
“備受大師推崇的Kiri凱芮奶油芝士”
“如果你直接品嘗食材,它是美味的,那么做成蛋糕就更不必說了。Kiri正是如此。”堅(jiān)持用西點(diǎn)傳遞食材本味的小嶋老師如是說。
這樣備受頂尖主廚認(rèn)可的味道得益于Kiri凱芮自1966年創(chuàng)立起跨越半個(gè)世紀(jì)的堅(jiān)持——采用法國西北部天然家庭農(nóng)場采集的新鮮奶源,所有產(chǎn)品均在法國生產(chǎn)、原裝進(jìn)口,打造質(zhì)地柔滑細(xì)膩、完美平衡酸度甜度咸度的奶油芝士,讓全世界烘焙愛好者和西點(diǎn)品嘗者在Kiri凱芮的陪伴下,純享平日的小確幸。
“Kiri凱芮 x 小嶋留味,大師親臨上海獨(dú)家授課”
今年9月,在Kiri凱芮的邀請下,小嶋老師將親臨上海,與烘焙愛好者面對面交流!
9月25日下午3點(diǎn),「Kiri凱芮 x 小嶋老師」上海粉絲見面會將為烘焙粉絲們提供跟大師當(dāng)面討教烘焙技巧的機(jī)會,十分難得!
9月25日晚上7點(diǎn),「小嶋老師獨(dú)家咸蛋糕課程」會在下廚房APP獨(dú)家直播,無論你身在何處都能看大師如何玩轉(zhuǎn)Kiri奶油芝士,打造潮流西點(diǎn),一睹大師風(fēng)采!
想要報(bào)名參加「Kiri凱芮 x 小嶋老師」上海粉絲見面會,或了解更多活動詳情,就請快快關(guān)注Kiri凱芮的官方微信,一睹這場華麗的芝士烘焙盛宴吧!
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